jeudi 9 septembre
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Observatoire de l'hotellerie
Objectifs
Recensement structurel et exhaustif de l'offre des hôtels depuis 1986.
Description
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Accès à diverses informations : activité, nombre de chambres,/couverts/ équipements des locaux (chambres, aménagements intérieurs et extérieurs…), effectifs, propriété commerciale, saisonnalité de l'activité.
Utilisation pour le conseil à la création, les études de marché, les dossiers CDEC, les études…
